Otto Lederer - Landtagskandidat 2013 Stimmkreis Rosenheim-West

Neue Studie belegt: Milch ist gesund!

Allen angeblich neuen „wissenschaftlichen“ Erkenntnissen zum Trotz: Milch ist gesund! Sie löst Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Osteoporose oder Allergien nicht etwa aus, sondern schützt sogar eher vor ihnen. Das zeigt eine umfassende Meta-Studie des bayerischen Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn). In Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut in Karlsruhe hat das KErn rund ein Jahr lang fast 400 Einzelstudien weltweit ausgewertet.

Ergebnis: Es gibt keine belastbaren Erkenntnisse, dass Milch krank macht, wohl aber Belege für ihre positiven Wirkungen auf den Organismus!

Nach diesem Ergebnis hoffe ich auf eine Versachlichung der öffentlichen Diskussion. Denn gerade aus alternativ-medizinischen Kreisen wurde immer wieder ohne jegliche wissenschaftliche Grundlage behauptet, dass Milch ungesund sei. Die neue Studie zeigt aber ganz klar, dass es keine wissenschaftliche Grundlage für einen Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Krankheiten gibt. Milch ist und bleibt also ein gesundes und wertvolles Lebensmittel – und somit ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Gleichzeitig appelliere ich an alle Verbraucher, Milch aus unserer Heimat zu kaufen und so unsere heimischen Milchviehhalter zu unterstützen!

Studie: Regelmäßiger Milchkonsum schützt vor diversen Krankheiten

Dafür liefert die Meta-Studie, die im Auftrag des bayerischen Landwirtschaftsministeriums durchgeführt wurde, deutliche Hinweise: So werden nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen etwa das in der Milch enthaltene Kalzium, aber auch die Fettsäure CLA sowie Molkenproteine mit einer Schutzwirkung bei verschiedenen Krebserkrankungen in Verbindung gebracht. Bereits ein Glas Milch pro Tag kann demnach das Risiko verringern, an Darmkrebs zu erkranken. Zudem erhöht Kalzium nachweislich die Knochendichte, die bis zum 30. Lebensjahr ihr Maximum erreicht. Vor allem bei Kindern und jungen Erwachsenen ist eine ausreichende Kalziumzufuhr durch Milcherzeugnisse deshalb besonders wichtig. Der Untersuchung zufolge schützt Milch darüber hinaus vor Herzkreislauferkrankungen und hat einen positiven Einfluss auf den Blutdruck.

Die Ergebnisse der Meta-Studie hat das KErn in einer Kurzpublikation mit dem Titel „Freispruch für die Milch!“ zusammengefasst. Sie geht auf wichtige Fragen ein und räumt mit den gängigsten Vorurteilen auf. Publikation und Literaturliste auf www.kern.bayern.de